รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

ปีนี้มีร้านดังๆ ขยายสาขาเปิดตัวในไทยหลายแห่ง เช่นเดียวกับ Tsuta Japanese Soba Noodles ร้านราเมนเล็กๆ ย่าน Sugamo กรุงโตเกียว ดีกรีมิชลิน 1 ดาว 4 ปีซ้อน (2016-2019) ส่วนปี 2020-2021 เหมือนหลุดอันดับแล้วแหะ

Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

ล่าสุดร้าน Ramen (อดีต)ติดดาวมิชลิน ได้ฤกษ์เปิดตัวสาขาแรกของไทยเรียบร้อย ให้ประชาชนคลายความคิดถึงญี่ปุ่นไม่มากก็น้อย 🙂

Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

พิกัด

Tsuta (蔦) Japanese Soba Noodles สาขาแรกเปิดที่ Central World ชั้น 3 โซน Atrium ติดร้าน Starbucks ขึ้นบันไดเลื่อนจากหน้าห้าง หรือเดินจากลิฟต์แก้วก็ได้เหมือนกัน

ลองดูเรื่องนี้  รีวิว Food Island (2020) ศูนย์อาหารแฟชั่น ยุคใหม่ สไตล์ Loft
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

\

รับบัตรคิวก่อนนะจ๊ะ

ช่วงแรกของการเปิดตัว ทางร้านจำกัดรอบ – ปริมาณการเสิร์ฟแต่ละวัน ก่อนอื่นต้องมารับบัตรคิว ช่วงทีมงานเข้ามา (10.35 น.) ได้ทานรอบเที่ยง (12.00 น.) อย่างไรก็ตาม หากรับบัตรคิวแล้ว สามารถนั่งทำงาน เดินช้อปปิ้ง แล้วค่อยกลับมา ไม่ต้องยืนรอครับ

Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

บรรยากาศในร้าน แบ่งเป็น Zone นั่งบาร์ (1-2 คน), โต๊ะรับประทาน (2-4 คน) ผมว่าจำนวน Seat เยอะใช้ได้เลย ครัว Open Kitchen ชมพ่อครัวปรุงอาหารเพลินๆ ระหว่างรอเสิร์ฟ

Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
เมนูหลักของทางร้าน ไม่สั่งคือบาป
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

เมนู Signature ของร้านคือ Shoyu Soba ซุป Dashi ผสมจากปลา-ไก่-หอย หยอดน้ำมันทรัฟเฟิล เพิ่มความนัวร์ พร้อมหมูชาชูสไลด์ โรยด้วยมะเดื่อเชื่อม (บ๊วย)

ลองดูเรื่องนี้  Booking.com เผย กรุงเทพฯ ติดอันดับท็อป 10 จุดหมายปลายทางที่ถูกค้นหามากที่สุดใน 14 ประเทศ
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

และ Shio Soba ราเมนซุปเกลือ หยอดน้ำมัน White Truffle โรยส้มอบแห้ง ให้รสชาติแปลกไปอีกแบบ

Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย
ชาเขียว / ชาข้าวแบบรีฟีลนะครับ

นอกจาก Ramen มีเมนูข้าว (Teriyaki Meshi, Niku Meshi, Truffle Meshi, Rosu Meshi) ส่วน Topping อื่นๆ ตามภาพเลยครับ หลายคนแนะนำสั่ง Truffle Slice แต่มีจำกัดแค่ 25 Order แรกต่อวัน ควรมาห้างเปิดเลยล่ะ

Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

มาทานได้เรื่อยๆ

ทีมงานอยากกลับมาลองเมนูอื่นๆ ถ้ามาหลายคนก็สั่งมาลองให้ครบ 555 เฉพาะช่วง Soft Opening อยากกินครบทุกอย่าง ควรมารอบเปิดห้าง (10.00 น.) เพราะรอบเที่ยง – บ่าย บางเมนู / Topping หมดละครับ รสชาติส่วนตัวถือว่าโอเค เน้นซุป + เส้น ส่วนชาบูเนื่ยบางไปหน่อย ถึงน้องจะ Import มาก็ตาม

ลองดูเรื่องนี้  ภาพบรรยากาศรับ iPhone 12 | Apple Store Central World วันแรก
Tsuta - รีวิว Tsuta Japanese Soba Noodles ราเมนมิชลิน 1 ดาว สาขาแรกในประเทศไทย

ในอนาคต Tsuta (蔦) Thailand จะนำชุดปรุงกึ่งสำเร็จรูป วางขายหน้าร้านด้วย (ตามภาพ)

ร้านเปิดบริการ 10.00-22.00 น. ตามเวลาห้างครับ อย่างไรก็ดี ช่วงบ่ายของบางรายการเริ่มหมดแล้ว หากต้องการทานครบเมนู แนะนำให้มาห้างเปิดเลยจ้า

ติดตามการรีวิว เทียบสเปค เช็คราคาถูกสุด เพิ่มเติมได้ที่
Facebook | YouTube | Line
แสดงความเห็น

เพิ่มความเห็น

Review Ventures
Logo
Shopping cart